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紅葡萄品種-奈比歐露/內比奧羅 (Nebbiolo)

紅葡萄品種-奈比歐露/內比奧羅 (Nebbiolo)

典型香氣:覆盆子、紅醋栗、藍莓、櫻桃、玫瑰、紫羅蘭、松露、煙熏、巧克力和胡椒等。

種植於義大利西北邊的皮耶蒙產區,名字由來自當地採收季節時,常出現的「霧氣」。釀製的酒,被認定為義大利最優質的紅酒,主要產自皮耶蒙的巴洛洛(Barolo)及巴巴瑞斯克(Barbaresco)地區;色澤不深,酸度與酒精濃度都高、年輕時單寧艱澀,帶有瀝青及玫瑰花的氣味,是濃郁且陳年潛力長的酒。通常必須要經過數年的時間,讓單寧柔順,成熟的酒馥郁果香、花香及辛香料味,非常獨特驚人。

 

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